CONFERENCE Alain Rondelli -Tonight-

[ludo lamy]

Le mardi 26 janvier a 20 heures a la bibliotheque de Saratoga,  13650
Saratoga Ave.

La Cuisine Francaise Contemporaine et son Evolution Conference d'Alain
Rondelli

Premier prix du concours de l'Exposition Culinaire du Grand Palais =
en 1979, Alain Rondelli a debute dans les cuisines de l'Elysee en 1980. Il
a ensuite =
ete Sous-Chef au restaurant L'Esperance sous la direction de =
Marc Meneau, et a ecrit le premier livre de cuisine de ce chef =
prestigieux. Lors d'un sejour a  San Francisco, il a decide =
de poursuivre sa carriere aux Etats-Unis. Il a attire
l'attention des gourmets au restaurant Ernie de San Francisco, et a =
ete nomme  un des meilleurs Chefs des Etats-Unis par le Food and =
Wine Magazine en 1992. Il a ouvert son restaurant, Alain Rondelli =
Restaurant, au 126 Clement Street a San Francisco en juin 1993, et =
sa renommee s'est vite propagee. En avril 1996, le restaurant =
d'Alain Rondelli etait l'un des trois seuls restaurants quatre =
etoiles de San Francisco, et les medias ne tarissaient pas =
deloges a son egard. En avril 1998, Alain Rondelli a =
decide de fermer son restaurant pour se consacrer a la =
creation d'une ligne de produits pour gourmets, dont les premiers =
sont diverses sauces au Champagne. Venez nombreux pour partager son =
experience et le fruit de ses recherches!

Gratuit pour les membres et les etudiants - $5.00 pour les  non-membres.
 
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